Im Örtchen Betzigau, östlich von Kempten, geht's richtig nachhaltig im Kuhstall zu. Gesunde Milch von glücklichen Kühen wird seit November 2017 mit grünem Strom aus eigener Ernte gemolken – und das, auch wenn die Sonne nicht am Himmel steht. Wenn sie scheint, liefern 30 KWp Eigenverbrauch-Photovoltaik die Energie für Stall und Melkanlage an einen 24 Kilowattstunden Stromspeicher, wo sie zwischengelagert wird, bis sie gebraucht wird.